نان از مهم‌ترین و پرکاربردترین اقلامی است که در سبد غذایی خانوارها استفاده می‌شود، بر همین اساس به نظر می‌رسد که در خصوص بالا بردن کیفیت نان باید اقدامات جدی صورت بگیرد.

...