رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: در چند سال اخیر سطح زیر کشت زعفران در استان به حدود 45 هکتار رسیده و عملکرد آن به طور میانگین پنج کیلوگرم در هر هکتار افزایش یافته است.

به گزارش نای قلم، رسول جلیلی در گفتگویی از پیش بینی برداشت 70 کیلوگرم زعفران از مزارع زیر کشت این محصول در استان خبر داد.

وی با بیان اینکه زعفران یکی از مهمترین محصولات صادراتی ایران است که با تولید و صدور آن همه ساله ارز قابل توجهی وارد کشور می شود، اظهار کرد: با توجه به میکرو کلیمای موجود در این استان که شباهت  زیادی به آب و هوای خراسان جنوبی (بیرجند و قائن) دارد و از سوی دیگر به دلیل نیاز کم این گیاه به آب و آبیاری در طول فصل تابستان، توسعه کشت این محصول در استان شروع شده و رو به افزایش است.

جلیلی ادامه داد: در سال گذشته حدود 42 کیلوگرم از مزارع زیر کشت این محصول، زعفران برداشت شد که شهرستان های ارومیه، میاندوآب، شوط، پیرانشهر و سلماس بیشترین سطح زیر کشت این محصول در استان را به خود اختصاص داده اند.

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان اضافه کرد: زعفران جزو گیاهان دارویی محسوب می شود و توسعه کشت گیاهان دارویی کم آب بر نیز جزو اولویت های سازمان جهاد کشاورزی است و کشت زعفران در مناطقی که از سوی محققان مرکز تحقیقات کشاورزی و منایع طبیعی استان بلامانع اعلام شده است، ممنوعیتی ندارد.

وی تصریح کرد: پیاز زعفران در موقع کشت همه ساله توسط شرکت های خصوصی که در این زمینه فعالیت دارند عرضه می شود و متقاضیانی که در سطح انبوه نسبت به کشت زعفران اقدام می کنند به استان خراسان جنوبی جهت خرید و حمل قانونی  پیاز معرفی می شوند.

لازم به ذکر است که گل این گیاه در مصارف دارویی و غذایی استفاده می شود و در مناطقی که دارای زمستان های ملایم و تابستانذهای گرم و خشک است، به خوبی رشد می کند. مقاومت این گیاه در مقابل سرما زیاد بوده ولی چون دوران رشد آن مصادف با پاییز و زمستان و اوایل بهار است طبعاً در این ایام به هوای مناسب و معتدلی نیاز دارد. در دوره خواب یا استراحت گیاه (تابستان) بارندگی یا آبیاری برای آن مضر است بنابراین کشت و کار در مناطق پر باران (شمال) و مناطق گرم جنوب کشور معمول نیست. اراضی آفتاب گیر و بدون درخت که ضمناً در معرض بادهای سرد نیز نباشد برای رشد زعفران مناسب است.

حداکثر دمای این گیاه بین 40- 35  درجه سانتگراد و در ارتفاع بین یک هزار و 300 تا 2 هزار و 300 متر از سطح دریا عملکرد خوبی را از خود نشان می دهد.

انتهای پیام/