رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: بر اساس برخی آمارها 30 درصد از محصولات کشاورزی به ضایعات تبدیل می شوند.

به گزارش نای قلم، رسول جلیلی امروز در جلسه رویداد ملی بررسی چالش‌ها و راهکارها در ریزش میوه سیب درختی که به صورت ویدئو کنفرانس با سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی برگزار شد، اظهار کرد: آذربایجان غربی با تولید سالانه نزدیک به یک میلیون و 200 هزار تن سیب درختی رتبه اول کشور را به خود اختصاص داده است.

وی افزود: این استان نزدیک 30 درصد از مجموع سیب درختی کشور را تولید می کند که سهم عمده ای در تولید این محصول استراتژیک دارد.

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان اضافه کرد: هم اکنون 54 هزار هکتار سطح باغات سیب مثمر و شش هزار هکتار باغ نهال سیب در استان است که بخش زیادی از محصولات باغی استان را شامل می شود.

وی در خصوص مدیریت ضایعات محصولات کشاورزی در حوزه سیب، عنوان کرد: از دهه 60 در آذربایجان غربی به خصوص ارومیه عمده محصول تولید شده انگور بود که به این خاطر به ارومیه شهر انگور نیز گفته می شد اما بعد از دهه 60 به خصوص دردهه 70 با برداشت آب از منابع آب‌های زیرزمینی و علاقمندی باغداران به این بخش کشت و تولید سیب به تدریج جای محصول کم‌آب بر انگور را گرفت و باغات سیب در استان رونق گرفت.

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان با اشاره به اینکه با رشد باغات سیب، صنایع فرآوری و تبدیلی خوبی در این حوزه در استان احداث و فعالیت خود را آغاز کردند، گفت: در حال حاضر 14 واحد فرآوری و صنایع تبدیلی کنسانتره سیب در استان فعال است که سهم مهمی در اشتغال و ارزآوری برای استان و کشور به همراه دارند.

جلیلی ادامه داد: در حوزه سیب موضوعی تحت عنوان ضایعات نداریم بلکه این ضایعات تحت عنوان سیب درجه ۳ در بازارها به خصوص در بخش کنسانتره عرضه می‌شود و در حوزه تولید سیب حتی یک سیب هم از چرخه تولید خارج نمی‌شود.

این مسئول با تاکید بر اینکه سیب‌های تولیدی آذربایجان غربی و کشور از کیفیت خوبی برخوردار است، اضافه کرد: باید در راستای ارزش افزوده بیشتر تلاش کنیم اختلاف معامله قیمت سیب درجه 3 را افزایش دهیم چرا که همان هزینه و زحمتی که برای تولید سیب های درجه یک و درجه 2 در کشور صرف می‌شود، در سیب درجه 3 نیز صورت می‌گیرد.

وی با بیان اینکه بین 25 تا 30 درصد از محصول سیب تولیدی استان سیب درجه 3 است، گفت: در زمان حاضر متوسط عملکرد تولید 20 تن در هر هکتار است برای افزایش رقابت‌پذیری در بازارهای جهانی این میزان باید افزایش یابد، هم اکنون کشور چین که رتبه اول تولید سیب در دنیا را دارد، این میزان 50 تا 60 تن در هر هکتار است.

رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی با تاکید بر نهادینه کردن کشاورزی هوشمند و استفاده از روش‌های تحقیقی، ترویجی و آموزشی در این حوزه افزود: مبارزه دقیق با آفات و امراض سیب، مقاوم‌سازی گونه‌های کشت‌شده در استان با توجه به ریزش بالای سیب به دلیل بادهای مدیترانه‌ای بهاره که از شرق و غرب کشور وارد می شود ضروری است.

جلیلی با بیان اینکه کارها و اقدامات خوبی در سال‌های اخیر در این حوزه صورت گرفته است، عنوان کرد: باید با مقاوم‌سازی ارقام سیب‌های تولیدی در کشور برای کاهش خسارات و ضایعات در این بخش تلاش کنیم چرا که اقتصاد آذربایجان غربی به اقتصاد کشاورزی وابسته است و بخش کشاورزی در واقع موتور محرکه اقتصاد استان به شمار می‌رود.

رییس سازمان جهاد کشاورزی سازمان آذربایجان غربی با بیان اینکه باید پژوهشگران و محققان بخش کشاورزی به صورت نظامند و برنامه ریزی شده وارد بخش کشاورزی شوند، افزود: به دلیل کاهش تعرفه تجاری بین ایران و کشورهای اوراسیا سال گذشته توانستیم 730 هزارتن سیب به خارج از کشور صادر کنیم که سهم آذربایجان غربی 540 هزار تن بود.

وی یادآور شد: به دلیل ارزآوری خوب سیب سال گذشته، امسال تجار با انگیزه بیشتری به حوزه سورت و بسته‌بندی و نیاز روز بازارهای جهانی نسبت به سال‌های گذشته وارد صادرات سیب شده اند که با روش‌های آموزشی و ترویجی در این بخش می توانیم در کنار تجاری‌سازی نتیجه مطلوب تری به دست بیاوریم.

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان با اشاره به ظرفیت یک میلیون تنی سردخانه‌ای آذربایجان غربی و رتبه اول استان در این بخش گفت: سال گذشته زنجیره سیب در استان شکل گرفته است که تمام حوزه های تولید، حمل و نقل، صنایع تبدیلی، سردخانه، تجار همه در این زنجیره سهم قابل توجهی دارند.

گفتنی است؛ آذربایجان‌غربی دارای بیش از ۸۰۰ هزار هکتار اراضی کشاورزی است که به صورت دیم و آبی کشت می‌شوند؛ ۲۳۰ هزار بهره بردار در این استان فعالیت کشاورزی دارند و سالانه ۶ میلیون تن انواع محصولات کشاورزی در این استان تولید و روانه بازار می‌شود.

کد خبرنگار: 983125

انتهای پیام/